Torta Monsuno

Buon compleanno al mio piccolo, l’11 novembre ha compiuto 8 anni, e mi ha chiesto una torta dei suoi cartoni preferiti (in questo periodo), i Monsuno, ci ho provato, certo non è un granché a vederla,  ma il sapore era buono, però ci siamo divertiti a decorarla insieme, e questo vale più di una torta ben decorata, non trovate? 
Un grande abbraccio pieno d’amore al mio piccolo pulcino e tanti auguri di buon compleanno.

Ingredienti:

 

• 6 uova
• 150 g. di zucchero
• 120 g. di farina 00 “Lo Conte”
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito
• 1 busta di budino al cioccolato
• un po’ di succo di limone
• 200 g. di panna “decorì Lo Conte”
• coloranti alimentari
• bagna per dolci  al limone
• pasta di zucchero un panetto

 

Procedimento:

1. Per prima cosa prepariamo la base della torta, montiamo a schiuma 6 tuorli e 1 albume con lo zucchero.
2. Uniamo, mescolando la farina setacciata, la vanillina con un po’ di limone,  gli albumi montati a neve e  per ultimo il lievito, sempre setacciato.
3. Foderiamo la placca da forno con carta forno e versiamo il composto ottenuto, livellandolo con una spatola.
4. Inforniamo a 180° C. per 20 minuti.
5. Nel frattempo prepariamo il budino, stemperando il contenuto della busta con 1/2 litro di latte e cuociamo, appena bolle lo facciamo cuocere altri 3 minuti e spegniamo.
6. Cotto il dolce, lo capovolgiamo su un piatto da portata rettangolare, e togliamo la carta forno, facendo attenzione a non romperlo.
7. Prepariamo la bagna, sciogliendo 1 parte del prodotto con 2 parti e 1/2 d’acqua girate ed è pronta, io ho usato un prodotto già pronto, ma potete preparare la bagna con acqua e zucchero miscelando 1 parte di acqua e la metà di zucchero, fate bollire per pochi minuti ed è pronta.
8. Bagniamo la torta (non troppo) con lo sciroppo ottenuto e versiamo il budino spalmandolo per bene su tutta la torta.
9. Tagliamo i bordi e arrotoliamo per bene, sempre facendo attenzione a non romperlo, e poggiamo in frigo.
10. Prepariamo la panna, prendiamo una ciotola capiente  versatevi 200 ml. di latte freddissimo,  la busta di preparato e montiamo il tutto, con uno sbattitore elettrico alla massima velocità, per 3 minuti.
11. Ricopriamo di panna il rotolo, stendiamo la pasta di zucchero e tagliamola dandogli la forma del nucleo monsuno, io ho preso a campione quello di mio figlio e ho cercato di imitarlo.

 

dal blog:  lacucinadinannina.blogspot.it

 

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