Feeds:
Articoli
Commenti

Archive for gennaio 2009

Progetti di co-marketing

Alla qualità e alla forza innovativa della gamma, l’azienda affianca un grande dinamismo sul fronte del marketing e della comunicazione. Infatti sfruttando il proprio Know-how sulle farine speciali, Le Farine Magiche Lo Conte sono scelte come partner affidabile da grandi marche come Moulinex, leader mondiale nel settore degli elettrodomestici, G3 Ferrari e Rai Trade, per operazioni di partnership e co-marketing finalizzate ad ampliare sempre più il novero degli estimatori dei prodotti dell’azienda campana.

L’acquisto della licenza del marchio “La Prova del Cuoco”, che contrassegna tutta la gamma, la colloca in primo piano davanti ai tre milioni di telespettatori della nota trasmissione di Antonella Clerici, il cui target coincide appieno con quello del “Le Farine Magiche Lo Conte”

Read Full Post »

Il pane fatto in casa è un fenomeno in forte espansione in tutta Europa.
Le cause sono imputabili a molteplici fattori, a partire dal costo
di un pane sempre più insapore, a causa delle farine di bassa
qualità e degli additivi utilizzati per garantire una più lunga conservazione.
Senza dimenticare la maggiore diffusione delle macchine del pane.
Consapevole delle nuove esigenze del consumatore, Lo Conte è stata la prima
azienda a referenziare in Italia la farina adatta anche alle macchine
del pane, presentando tre anni fa Tutto Pane, il mix a base di farina per pane,
con una shelf-life di due anni, ottenuta  senza conservanti, grazie al sistema
tecnologicamente avanzato di essiccazione.  Al nuovo trend di consumo corrispondono nuovi consumatori, conquistati dall’idea di poter avere il pane caldo al risveglio.
Si tratta di un target motivato dal lato ludico ed edonistico della preparazione,
facilitata dalle macchine.  Aspetti che il marketing Le Farine
Magiche non ha trascurato, mettendo a punto, coadiuvato dall’attività
della sezione Ricerca e Sviluppo, due referenze di farine per pane: “Rustico”, 
mix a base di farina per pane ai cereali
Arepas”, farina per pane di mais.

Prestigiosa partnership con Moulinex

Le Farine Magiche Lo Conte hanno sviluppato una partnership con Moulinex, leader mondiale nel mercato dei piccoli elettrodomestici, su un vero gioiello della tecnologia: il modello Home Bread Silver, in lancio a partire da settembre 2006 nei canali gdo e vendita
assistita. Grazie al know how di Lo Conte sulla farina, Moulinex ha migliorato l’utilizzo e i risultati della macchina del pane. Con l’obiettivo di condividere le rispettive esperienze e le informazioni sulla panificazione in casa, le due aziende hanno dato vita a un’operazione di co-marketing. Chi acquista la Home Bread Silver di Moulinex riceve in omaggio una confezione di farina Tutto Pane e un ricettario studiato in collaborazione con Le Farine Magiche, al fine di favorire l’acquisto d’impulso e la notorietà delle aziende nei rispettivi canali.

da Largo Consumo 10/2006

Read Full Post »

Lo sapevate che….

Sapete qual è la differenza che passa tra grano tenero e grano duro?

Le differenze nella composizione chimica delle due specie vulgare e durum sono rilevabili, e riguardano il contenuto proteico, di aminoacidi, di fibra e di alcuni minerali.

E’ risaputo che nella compagine proteica del grano duro vi è maggiore presenza di un glutine meno allungabile, che non si strappa durante l’impasto e risulta, quindi, meno adatto alla panificazione. Il grano duro è però più resistente alla cottura in acqua e per tale motivo più idoneo alla confezione di paste alimentari.

Il frumento tenero, invece, tende a sfarinare e impastato con acqua “fa la colla”. Fornisce un impasto cedevole ed elastico, adatto alle preparazioni che,  sviluppando gas, tendono a dilatarsi. E’  adatto alla confezione di pane, dolci  e paste all’uovo.

Si può quindi dire, semplificando, che al grano tenero spettano i prodotti da forno (pane, biscotti, fette biscottate, dolci vari…), mentre con il grano duro vengono confezionate le paste alimentari.

Read Full Post »